2020年12月12日，北大国发院校友企业课堂第6期走进美菜。
北大国发院助理院长、BiMBA商学院常务副院长范保群，北大国发院管理学副教授谢绚丽，国发院校友以及MBA在校生，共聚美菜，向这家行业独角兽企业学习数据运营之道。美菜CHO刘军、大数据中心副总裁尹佐宁，美菜高级总监、北大国发院2015级MBA校友张茜，对活动予以大力支持并做分享。同时感谢2015级和2016级MBA班级的发起和贡献。
参访印象：靠买菜卖菜做成行业独角兽
校友们首先参观并了解了美菜的企业现状、发展情况，以及美菜CEO刘传军带领团队创办企业的故事。
美菜正式成立于2014年6月，隶属于北京云杉世界信息技术有限公司。依靠互联网和大数据技术，美菜革新了传统餐饮原材料供应链，从农田到餐桌形成了“两端一链一平台”的商业模式，让买菜、卖菜的两端客户高效无忧。2018年美菜入选PitchBook全球16家独角兽榜单，今年8月在《2020胡润全球独角兽活跃投资机构百强榜》上排名第35位。
美菜创始人刘传军是中科院空间物理学硕士，曾研究2年火星、1年月球，参与研究过神舟6号、7号飞船、嫦娥3号卫星，以及探测火星的萤火一号卫星。在这位传奇创始人麾下，另一位传奇创始成员是徐薛胤，他14岁考入中国科学技术大学少年班，17岁毕业，曾在电子商务公司eBay的核心研发团队任职。美菜作为目前中国餐饮供应链领域的杰出服务商，6年来保持快速增长势头。
企业课堂：行业独角兽的数据运营之道
参观完毕，由北大国发院2015级MBA校友张博成主持本期校友企业课堂。北大国发院范保群老师、美菜CHO刘军首先致辞，美菜数据团队尹佐宁、张茜先后做主题分享，北大国发院谢绚丽老师做总结性点评。
范保群回顾了国发院和美菜网2019年10月在北大双创会上的合作渊源，对美菜目前进行平台型公司的尝试予以肯定，对国发院校友的热情参与和美菜的大力支持表示感谢。美菜成为行业独角兽，探索出自己的发展模式，其独到之处，尤其是美菜以数据驱动经营管理的特点和方法，是此次校友企业课堂一行学习交流的重要目的。
刘军介绍了美菜的业务情况和企业特点。早在两年前美菜就启动了下沉到县级城市甚至村级市场的业务，在目前社区团购业务蓬勃发展的情况下，美菜进一步升级业务，其中美家买菜将承担向社区团购企业开放供应链的业务，更好的赋能生鲜行业。同时，本着“让天下餐厅都没有难做的生意”和升级农业、为8亿农民谋幸福的使命，美菜将继续聚焦农民和餐饮主体两端，做物流、商流和信息流供应商，目标是成为全球最具竞争力的生鲜供应链平台，而不仅是电商平台。
尹佐宁详细介绍了大数据和AI技术在行业内外的发展情况和未来场景。美菜处于一个复杂的行业，从供给端、中间链到终端有很多节点，数据技术解决了该领域信息不透明、数据碎片化等难题，还能提供销量、价格等数据预测，以及智能运输线路安排，有助于各方提高效率、减少浪费、控制成本、缩短路线以及碳减排等。
尹佐宁分享数据运营经验表示，传统企业做数据化转型，重点不在于掌握最领先的数据技术，而是将现有数据技术由上到下落实到企业运营中，好的突破口是找到相对简单、适合技术快速形成闭环的场景。基于大数据、AI、量子计算等概念及其实际应用和未来场景，尹佐宁预测量子计算机将预告新时代的开始。
张茜回溯近50年数据运营领域的发展过程和特点，梳理出企业数据运营会经历数据从无到有最终过多的演进路径。企业做数字化转型要先判断企业自身处于哪个阶段，然后建立数据业务架构，明确数据采集对象和目标，只有企业数据过多时，才具备应用机器学习和AI技术的基础。
张茜还以零售业务为例，总结其发展链条和内外部不同维度的增长来源，并以生动的案例表明，数据运营在这个领域大有可为，包括运营战略、新品开发、市场分析等各方面。鉴于数据投入的资源和费用需求巨大，张茜表示非头部公司往往是借用其他数据公司的产品会更节省成本。
谢绚丽老师点评时鼓励校友们像张茜校友一样，将多年工作中的经验积累和思考写成著作。她分享此次校友企业课堂学习的收获和思考时表示，数据可以产生智慧、提升运营效率，有巨大的商业运营和企业管理价值，包括借助数据进行精益创业、员工保留等。与此同时，数据暴露的隐私问题、所有权分歧、算法杀熟等新难题，也要引起我们重新思考数据的本质和价值，提升大家做企业和事业的格局。
课堂互动与留念
主旨演讲后进入提问以及互动环节，大家就美菜如何保证食材新鲜和成本管控，人工数据分析和机器学习、大数据算法分析的优劣比较，疫情期间美菜运营中的挑战等问题踊跃提问，美菜管理团队三位嘉宾联合热情解答。
活动最后，范保群老师代表北大国发院向美菜三位嘉宾赠送纪念品以及陈春花教授的管理著作《协同——数字化时代组织效率的本质》，随后，此次参访师生和校友与美菜嘉宾合影留念，第6期校友企业课堂活动圆满结束。
关于校友企业课堂
北大国发院校友企业课堂，旨在为校友搭建持续学习的平台，提供实地参访标杆企业、学习企业经营之道的机会。国发院校友部秉承“持续学习，永不毕业”的理念，助力校友源源不断地从母校汲取先进的理念。
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